Доклад на совещании- семинаре в Работкинском аграрном колледже



Доклад

на совещании- семинаре в Работкинском аграрном колледже

10.02.2011 г. по вопросу «Кормопроизводство-основа развития отрасли животноводства»


Добрый день, уважаемые коллеги!


Утвержденная первого февраля 2010 года Правительством Российской Федерации Доктрина продовольственной безопасности обозначает, что удельный вес отечественной сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка должен составлять:

Слайд №1

Доктрина продовольственной безопасности


Наименование показателя

Удельный вес отечественной продукции, сырья и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка, %

Зерно

не менее 95

Сахар

не менее 80

Растительное масло

не менее 80

Мясо

не менее 85

Молоко

не менее 90

Картофель

не менее 95


Слайд №2

Уровень обеспеченности Нижегородской области основными видами сельскохозяйственной продукции


Подготовленные специалистами министерства балансы производства и потребления продукции в Нижегородской области показывают, что если по зерну, картофелю и овощам в целом (2010 год не показателен) мы закрываем свои потребности, то по молоку только на 75%, по мясу всех видов около 50%.

Исправление сложившейся ситуации является в настоящее время нашей основной задачей в ближайшей перспективе.

Министерством сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области определено в качестве приоритетного направления развитие животноводства.


Слайд №3

Производство продукции животноводства во всех категориях хозяйств в 2010 году


Наименование показателя

Ед. измерения

Факт

2010 г.

Ожидаемое производство в 2011 г.

Производство скота и птицы на убой

(в живом весе)

тыс. тонн

132,1

140,0

Валовой надой молока

тыс. тонн

592,6

604,5

Получено яиц

тыс.штук

1321,9

1350,0


По итогам работы за 2010 год во всех категориях хозяйств мы производим 592,6 тыс. тонн молока, в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянско- фермерских хозяйствах 428,8 тыс.тонн молока.

Надой молока на одну фуражную корову составляет 4 100 кг, что больше уровня прошлого года на 87 кг.

Производство скота и птицы на убой в живом весе -132,1 тыс. тонн, что на 5,1 тыс. тонн превышает уровень 2009 года.

Получено 1 млрд. 322 тыс. штук яиц.

В хозяйствах всех категорий мы имеем 323,3 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 136,4 тыс. голов коров, 264 тысячи свиней, 77,3 тыс. голов овец и более 10 млн. голов птицы.

Проведенные нами в течение 2010 года мероприятия по заготовке грубых и сочных кормов, зернофуража, а также проводимая модернизация, реконструкция и строительство животноводческих помещений позволили сохранить поголовье скота и динамику увеличения валового производства молока.

В сутки в области производится более 1100 тонн молока, с увеличением к уровню 2009 года на 55 тонн.

В 2011 году перед нами стоит задача увеличить валовое производство молока на 5 и более процентов к уровню 2010 года.


Слайд №4

Производство продукции растениеводства в Нижегородской области в 2011 году


№ п/п

Наименование культур

Посевная площадь, тыс. га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор (прогноз), тыс. тонн

1

Зерновые

611,3

22,2

1 350,7

2

Картофель

68,4

106,7

730

3

Сахарная свекла

9,4

223,4

210

4

Лен- долгунец

2,5

6,8

1,7

5

Рапс

20,1

10,6

21,3


В рамках реализации областной программы поддержки животноводства в 2010 году мы смогли ввести в эксплуатацию 4 новых животноводческих объекта, 84 реконструировали и около 30 объектов модернизировали. Принятые меры позволили улучшить содержание 24 843 голов дойного стада, что составляет 25% от общего областного поголовья дойного стада.

В 2011 году эта работа будет продолжена. Планируется ввести в эксплуатацию более 130 животноводческих объектов, в том числе построить вновь 26 ферм. Это улучшит условия содержания уже половины дойного стада области, улучшит условия труда животноводов, повысит производительность труда.

Слайд №5

Объемы финансирования отрасли животноводства

в период с 2009 по 2011 годы

млн. рублей

2009 год

-племдело

99,0

-реализация молока и мяса

330,6

Всего




429,6

2010 год

-племдело

92,8

-реализация молока и мяса

911,5

Всего




1004,3

2011 год

-племдело

65,1

-реализация молока и мяса

740,5

Всего




805,6

^ Итого за три года на развитие животноводства выделено 2239,5


Хотел бы еще раз отметить тот факт, что развитие отрасли животноводства - приоритетное направление.

И если финансирование отрасли в 2009 году -429,6 млн.рублей ,в 2010 году 1004,3 млн. рублей, на 2011 год запланировано выделение 805 млн. рублей.

В основном эти средства предусматриваются на племдело и за реализованное молоко.

Решение вопросов по обеспечению животноводства фуражом и грубыми и сочными кормами, даст положительный толчок отрасли растениеводства.

Поэтому развитие кормопроизводства является одной из важнейших задач, стоящих перед нами в настоящий момент.


Слайд №6

План производства кормов в сельхозпредприятиях

^ Нижегородской области в 2011 году


Для обеспечения животноводства полноценными кормами в 2011 году намечено заготовить:

- сена- 410 тыс. тонн;

- сенажа-520 тыс. тонн;

- силоса- 1050 тыс. тонн;

- соломы-160 тыс. тонн;

- кормовых корнеплодов- 35 тыс. тонн;

- ВТМ-2,0 тыс. тонн.

Обеспечить засыпку не менее 695 тыс. тонн зернофуража.

Всего в расчете на 1 условную голову скота планируется заготовить не менее 23 центнеров кормовых единиц грубых и сочных кормов.

Эффективное ведение животноводства, в первую очередь, зависит от полноценности кормления животных. Кормление животных занимает главное место в увеличении продуктивности скота и улучшении экономики хозяйств.

Производство кормов - важнейшая составная часть производства предприятий в целом, на него затрачивается больше половины всех денежно- материальных средств, расходуемых в растениеводстве.

Кризис в сельскохозяйственном производстве особенно разрушительно сказался на кормопроизводстве.

Немало проблем в этой отрасли и у нас в Нижегородской области. Практически разрушены организационные структуры по производству и приготовлению кормов. Дефицит и высокая изношенность кормоуборочной техники обеспечивает несоблюдение сроков уборки, технологии заготовки кормов. Из года в год сокращаются площади под кормовыми культурами. Приостановлено внедрение кормовых севооборотов, применение органических и минеральных удобрений снижено до критического минимума, микро- и бактериальные удобрения практически исключены из употребления.

Использование химических средств защиты посевов кормовых культур резко ограничено.

Ограничено ведется улучшение естественных кормовых угодий и создание долголетних культурных пастбищ.

Сырьевой и зеленый конвейер не всегда соответствует потребностям животноводства.

Большое количество старовозрастных трав приводит к недобору кормов и их низкому качеству.

Из имеющихся 338 тыс. га многолетних трав более 50% являются старовозрастными и непродуктивными.

Cлайд №7


Обновление многолетних трав в 2010-2011 годах


В 2010 году подсев проведен на уровне 10% в среднем по области, вместо необходимых 30%. А в таких районах как Арзамасский (4%), Б-Мурашкинский (9%), Борский (8%), Вадский (8%), Ветлужский (3%), Пильнинский (6%), Шатковский (2%), Кр-Октябрьский (3%).

Учитывая сложившуюся ситуацию в сельскохозяйственном производстве и в целях более эффективного использования земли при дефиците денежных средств вопрос сохранения площадей и обновления многолетних трав необходимо считать приоритетным в кормопроизводстве.

Увеличение доли многолетних трав позволит:

- сэкономить затраты дефицитных ресурсов на ведение сельскохозяйственного производства;

-увеличить объемы производства полноценных кормов и продукции животноводства;

-обеспечить восстановление и неуклонное повышение плодородия почв, что дает возможность сократить расходы ресурсов и без существенных затрат повысить урожайность последующих культур, приостановить эрозию почв.

Мириться с таким отношением к подсеву многолетних трав нельзя, необходимо его пересмотреть, тем более что приобретение семян многолетних трав компенсируется из средств областного бюджета.

Площади зернобобовых культур занимают только 4%, что не позволяет балансировать корма по белку и приводит к значительному перерасходу кормов, снижению продуктивности скота.

Необходимо довести уровень зернобобовых культур до 10-12%.

Дисбалансирован в кормах сахаро -протеиновый комплекс.

Не в полном объеме заготовляемые корма проходят оценку по качественным показателям.

На сегодняшний день проанализировано 74% заготовленного сена из которого только 7% относится к 1 классу, 24% ко второму, 37% к третьему, а 32% к неклассному.

Около 75% некласного сена заготовлено в Б-Мурашкинском районе, более 60% в Ковернинском, Кр-Баковском, Уренском.


Слайд №8

Качество заготовляемых кормов в сельхозпредприятиях области в 2011 году

в процентах

Вид корма

Проверено кормов

1 класс

2 класс

3 класс

неклассное

Сено

74

7

24

37

32

Сенаж

62

5

49

34

12

Силос

97

31

42

10

17


Из общего объема сенажа проверено только 62%, из которых к 1 классу можно отнести только 5%, ко второму-49%, третьему-34% и неклассного-12%. В Вадском районе заготовлено более 70% неклассного, в Выксунском более 50%.


Слайд №9

Обеспеченность одной кормовой единицы питательными элементами в грубых и сочных кормах урожая 2010 года


в граммах

Наименование питательных элементов

Наличие в кормах

Норма

Перевариваемый протеин

79

110

Сахар

45

110

Фосфор

3,2

5,5

Кальций

7,1

7,5


Силос проверен практически полностью, 17% из него неклассного.

В среднем по области на 1 кормовую единицу приходится:

- перевариваемого протеина- 79 гр, при норме 110 гр;

- сахара- 45гр, при норме 110 гр;

- фосфора- 3,2 гр, при норме 5,5 гр;

- кальция- 7,1 гр, при норме 7,5 гр.

Для создания сбалансированных рационов кормления сельхозпредприятиям приходится закупать патоку (баланс по сахару), жмых и шрот (баланс по протеину), минеральные и витаминные добавки, ЗЦМ и они не всегда бывают хорошего качества. Поэтому важно знать питательность своих и приобретаемых кормов.

Кроме этого наблюдается рост себестоимости производимых кормов. В области семеноводство кормовых культур, особенно многолетних трав, вики, гороха, представленных в небольшом объеме и не всегда соответствует качеству высоких посевных стандартов и в случае непринятия срочных мер, мы вынуждены будем все необходимое количество семян импортировать.

Мы должны подумать и о снижении себестоимости производимых кормов.

Прежде всего, кормопроизводство должно быть выделено в отдельную отрасль с созданием специализированных подразделений (отрядов, звеньев, бригад) по производству кормов и строить свою работу в сопровождении научного обеспечения.

И здесь особую роль должны играть ГНУ Нижегородский НИИСХ Россельхозакадемии и НГСХА.

В сельскохозяйственных предприятиях необходимо полномасштабно внедрять полевые и кормовые севообороты.

Исключительно важным условием повышения конкурентоспособности кормопроизводства является совершенствование структуры кормового поля.

2010 год показал все наши недоработки в этом направлении.

Мы сократили площади люцерны желтой, мало сеем озимой ржи и вики на зеленый корм как источник витаминов ранней весной. Многие предприятия сделали упор на вико- овсяные смеси. В условиях продолжительной засухи все это привело к недобору урожая кормов.

А работая в зоне рискованного земледелия мы должны иметь полуторо- двухгодичный запас кормов. Необходимо больше внимания уделять таким культурам как козлятник восточный, люцерна желтогибридная, лядвенец рогатый, кукуруза на силос, сорго- суданковские гибриды.

Смешанные посевы должны стать основной моделью посевов кормовых культур: многолетние и однолетние травы, промежуточные посевы, силосные культуры. Доля многолетних трав в структуре кормового поля до 80-85% сама по себе уже снижает затраты на его содержание.

Потому многолетние травы неоценимую роль играют и в воспроизводстве плодородия почв, в частности в поддержании положительного баланса гумуса, в улучшении гидрологического и воздушного режимов, структуры почвы, в обогащении ее полезной микрофлорой и фауной.

Не менее важна и их санитарная роль. Интенсификация травосеяния имеет первоопределяющее значение в биологизации земледелия и восстановлении экологического равновесия.

Важным фактором повышения конкурентоспособности продукции кормопроизводства является максимальное приближение кормового поля к животноводческим фермам.

Жесткие условия рынка требуют до минимума сократить энергетические, материальные и трудовые затраты на транспортировку кормов и энергетические затраты животных, связанные с их перегонами.

Необходимо около ферм создавать долголетние культурные пастбища, которые могут обеспечить до 60% годового надоя молока при низкой его себестоимости. А зеленая масса пастбищ - эталон сбалансированного корма.

Необходимо пересмотреть свое отношение к системе кукурузосеяния, которая сложилась за последнее десятилетие.

Дороговизна семенного материала, минеральных удобрений, химических средств защиты растений сделали их малодоступными для сельхозпредприятий.

Однако сегодня, возделывая кукурузу по зерновой технологии, используя высокопродуктивные гибриды можно увеличить продуктивность кормового поля более чем на 30% при минимальных дополнительных затратах.

В работе сегодняшнего семинара принимают участие ученые, селекционеры и практики, готовые поделиться с нами своими знаниями и опытом в организации кормопроизводства и семеноводства многолетних трав. Нам необходимо всю полезную информацию внедрить в своих сельскохозяйственных предприятиях.

Сегодня формируются структуры посевных площадей на 2011 год, приобретаются необходимые материально-технические ресурсы. Еще есть возможность внести коррективы в свою производственную деятельность.

Необходимо предпринять все меры, чтобы конечный результат работы в кормопроизводстве обеспечивал гарантированный успех работы в отрасли животноводства.

Сбалансированное кормление скота качественными кормами и надлежащие технологии содержания должны обеспечить полную отдачу генетического потенциала скота, разводимого в области.

Как конечный результат работы в кормопроизводстве мы должны обеспечить гарантированный успех работы в отрасли животноводства. Сбалансированное кормление скота качественными кормами и надлежащие технологии содержания должны обеспечить полную отдачу генетического потенциала скота, разводимого в нашей области.


Благодарю за внимание!


4541119318404329.html
4541240789475871.html
4541296035659647.html
4541399501077633.html
4541482803188557.html